Torta di Fragole

Name: Torta di Fragole
Yield: 6
Cuisine: Italiana

Ricetta Torta di Fragole di Redazione, Pubblicata il 07/12/2008, Aggiornata il 03/08/2025

La torta alle fragole è un dolce soffice e fruttato, arricchito dal profumo intenso delle fragole fresche. Perfetta per una merenda speciale o come dessert di fine pasto, conquist...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la torta di fragole, un dolce della cucina italiana, per 6 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Dolci

La ricetta della Torta di Fragole è presente in queste raccolte:

Colazione con Frutta Dessert alla frutta Dolci da Forno Dolci e Dessert Ricette Estive Ricette per Colazione Torte Ricette con Fragole Ricette di Torte

Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Torta di Fragole

INGREDIENTI

Per l’impasto:
400 g di fragole, 100 g di burro a temperatura ambiente, 2 uova e un tuorlo, 150 g di zucchero, 100 g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 2 cucchiai di maraschino, un pizzico di sale.
Per spolverizzare:
zucchero semolato.

PREPARAZIONE

Lavorare il burro con lo zucchero.
Aggiungere, poi, le uova intere, il maraschino, la farina setacciata assieme al lievito ed un pizzico di sale.
Foderare una teglia con della carta forno e versarvi l’impasto preparato.
Disporre le fragole, lavate e spruzzate di limone, sulla superficie dell’impasto con le punte rivolte verso l’alto.
Cospargere di zucchero ed infornare a 180°C per 35-40 minuti.
Sfornare la torta alle fragole e servire fredda.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della torta di fragole è una scelta azzeccata quando vuoi chiudere il menu con ordine, soprattutto durante la Colazione e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa, con richiami alle ricette estive. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi sorbetti e colazione dolce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Torta di Fragole

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