Pollo con Peperoni e Patate

Name: Pollo con Peperoni e Patate
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 pezzi di pollo; 2-3 peperoni rossi tagliati a tocchetti non troppo piccoli; 700 g di patate; paprika in polvere q.b.; timo q.b.; aroma per carni bianche q; b.; olio extravergine d’oliva; sale e peperoncino in polvere.

Ricetta Pollo con Peperoni e Patate di Redazione, Pubblicata il 27/11/2023, Aggiornata il 20/06/2024

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Il Pollo con Peperoni e Patate è un piatto che all’appetitosa carne di pollo unisce la morbidezza delle patate e la dolcezza dei peperoni rossi, dando vita ad un secondo piatto ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il pollo con peperoni e patate, un secondo della cucina italiana, per 5 persone, che si prepara in circa 55 min: è facile da preparare ed è anche economica, preparato con pollo, peperoni, patate, paprika, timo, etc.”

Pollo con peperoni e patate

Categoria: Secondi

Tempo totale: 55 min

La ricetta del Pollo con Peperoni e Patate è presente in queste raccolte:

Secondi di Carni bianche Secondi Piatti Ricette al Forno Ricette con Patate Ricette con Peperoni Ricette con Pollo

Tempo di Preparazione 10 min
Tempo di Cottura 45 min
Porzioni 5
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Ingredienti per Pollo con Peperoni e Patate

Dosi per 5 persone

- 6 pezzi di pollo
- 2-3 peperoni rossi tagliati a tocchetti non troppo piccoli
- 700 g di patate
- paprika in polvere q.b
- timo q.b.
- aroma per carni bianche q,b
- olio extravergine d’oliva
- sale
- peperoncino in polvere

Come fare il Pollo con Peperoni e Patate

Preparazione

Preriscaldare il forno a 200°C.
Spazzolare le patate, lavarle accuratamente e tagliarle a spicchi , senza togliere la buccia.
Sciacquare i peperoni, tagliarli a metà, poi eliminare i piccioli ed i filamenti bianchi interni.
Tagliarli in tocchetti non troppo piccoli.

Versare un giro d’olio in una teglia da forno.
Disporre i pezzi di pollo nella teglia e aggiungere le patate ed i peperoni.
Insaporire con il timo, la maggiorana, il peperoncino, l’aroma per carni bianche ed il sale.
Mescolare tutti gli ingredienti per amalgamare i sapori.
Coprire la teglia con un coperchio ed inserirla nel forno già caldo.
Lasciare cuocere per circa 25 minuti, poi togliere il coperchio e girare gli ingredienti per una cottura uniforme.
Proseguire la cottura per circa 20-25 minuti o fino a quando il pollo diventa dorato e le patate sono tenere.
A cottura ultimata, servire il pollo con peperoni e patate ben caldo.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del pollo con peperoni e patate si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato e se scegli contorni che non rubino la scena. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi contorni e antipasti.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Pollo con Peperoni e Patate

Ingredienti per Pollo con Peperoni e Patate

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