Il Pollo con Cipolle è un secondo piatto ricco di gusto e di sapore.
La ricetta è facile e veloce.
Il Pollo con cipolle viene preparato con pochi e semplici ingredienti: petto di pollo, cipolle abbondanti, pomodorini, origano, vino bianco, olio e.v.o., sale e pepe.

26 Agosto 2020 /

Aggiornata il 26 Agosto 2020

Ricetta Pollo con Cipolle

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Pollo con Cipolle Pollo con Cipolle
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 15 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 25 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ingredienti per 4 persone

Pollo con Cipolle Ricetta

Preparazione

Lavare i pomodorini, dividerli in quarti e metterli da parte.
Sciacquare il petto di pollo ed asciugarlo tamponandolo con carta da cucina.
Tagliarlo, poi, a straccetti.
Rosolarli per qualche minuto in padella con 2 cucchiai di olio, mescolandoli con un cucchiaio di legno.
Sfumare gli straccetti di pollo con il vino bianco e fare evaporare la componente alcolica.
Insaporirli di sale e metterli da parte.

Sbucciare le cipolle, sciacquarle ed affettarle non troppo sottili.
Trasferirle in una padella capiente ed insaporirle di sale e di pepe.
Bagnarle con un mestolo di acqua bollente e lasciarle appassire a fuoco basso e a padella coperta.
Non appena le cipolle si saranno ammorbidite, togliere il coperchio e rosolarle nell’olio rimasto.
Unire il petto di pollo, l’origano e i pomodorini.
Regolare di sale e proseguire la cottura per circa 10-15 minuti.
Trasferire il pollo con cipolle su un piatto da portata e servirlo subito.

5/5 (1 Voto)

FraGolosi

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