Home » Secondi Piatti » Pollo con Cipolle

Pollo con Cipolle

Ricetta Pollo con Cipolle di , Pubblicata il 26 Agosto 2020, Aggiornata 6 Settembre 2026

“Il pollo con cipolle è un secondo piatto ricco di gusto, ideale da portare in tavola, facile da preparare. Le dosi indicate sono per 4 persone e la ricetta si prepara in circa 40 minuti.”
★★★★★3/5 · 2 valutazioni
Vota questa ricetta ↓
Pollo con Cipolle
Pollo con Cipolle

Pronta in 40 minuti

Il Pollo con Cipolle è un secondo piatto ricco di gusto e di sapore.
La ricetta è facile e veloce.
Il Pollo con cipolle viene preparato con pochi e semplici ingredienti: petto di pollo, cipolle abbondanti, pomodorini, origano, vino bianco, olio e.v.o., sale e pepe.

Invia Whatsapp

Ingredienti per Pollo con Cipolle

Dosi per 4 persone

    • 600 g di petto di pollo

    • 500 g di cipolle dorate

    • 150 g di pomodorini tipo Piccadilly

    • ½ bicchiere di vino bianco secco

    • 1 cucchiaino di origano

    • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come fare il Pollo con Cipolle

Preparazione
  1. 1
    Lavare i pomodorini, dividerli in quarti e metterli da parte.
  2. 2
    Sciacquare il petto di pollo ed asciugarlo tamponandolo con carta da cucina. Tagliarlo, poi, a straccetti.
  3. 3
    Rosolarli per qualche minuto in padella con 2 cucchiai di olio, mescolandoli con un cucchiaio di legno.
  4. 4
    Sfumare gli straccetti di pollo con il vino bianco e fare evaporare la componente alcolica.
  5. 5
    Insaporirli di sale e metterli da parte. Sbucciare le cipolle, sciacquarle ed affettarle non troppo sottili.
  6. 6
    Trasferirle in una padella capiente ed insaporirle di sale e di pepe.
  7. 7
    Bagnarle con un mestolo di acqua bollente e lasciarle appassire a fuoco basso e a padella coperta.
  8. 8
    Non appena le cipolle si saranno ammorbidite, togliere il coperchio e rosolarle nell’olio rimasto.
  9. 9
    Unire il petto di pollo, l’origano e i pomodorini. Regolare di sale e proseguire la cottura per circa 10-15 minuti.
  10. 10
    Trasferire il pollo con cipolle su un piatto da portata e servirlo subito.
Valuta questa ricetta

Dai un voto

3/5 (2 valutazioni)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre idee con pollo

Le ricette preparate con il pollo permettono di variare spesso il menu e di adattarlo alla stagione, al tempo disponibile e ai gusti di chi è a tavola. Per portare in tavola una portata più ricca puoi scegliere il riso in brodo di pollo bimby, mentre come proposta iniziale puoi scegliere lo scodelline alla crema di pollo e funghi. Come secondo piatto, per continuare il menu puoi servire il pollo al curry. Puoi approfondire con tutte le ricette con pollo.

Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come farcire un pollo disossato.

Altre ricette simili a Pollo con Cipolle

Scopri altre ricette simili a Pollo con Cipolle, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Cipolle

Altre Ricette con Pollo

Le più lette in Secondi Piatti

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Pollo con Cipolle.

Esplora anche:
Secondi di CarneSecondi di Carni biancheSecondi Piatti

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Consigli Utili

Approfondisci tecniche e consigli utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Pollo con Cipolle.

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione .

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su