Ricetta Petto di Pollo all’Arancia di Redazione, Pubblicata il 22/06/2012, Aggiornata il 17/05/2025
Il petto di pollo all’arancia è un secondo piatto profumato e leggero, in cui la carne di pollo assorbe il gusto agrumato e delicatamente dolce del succo d’arancia, creando un...
600 g di petto di pollo tagliato a fette, il succo e la raschiatura di 3 arance non trattate, 300 ml di brodo vegetale, farina q.b., 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Versare quattro cucchiai di olio in una padella antiaderente e portarlo alla giusta temperatura.
Rosolare lo spicchio d’aglio e le fette di petto di pollo precedentemente infarinate.
Eliminare l’aglio ed aggiungere il brodo vegetale.
Lasciare sobbollire per un paio di minuti.
Diluire il sughetto, aggiungendo poco alla volta il succo delle arance.
Abbassare la fiamma e cuocere a tegame coperto e a fiamma bassa.
Insaporire di sale e di pepe e lasciare addensare il sughetto.
Appena prima di spegnere, unire un po’ di raschiatura delle arance.
La ricetta del petto di pollo all’arancia si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato, soprattutto durante il Pranzo e la Cena e se alterni sapori e consistenze. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere contorni e pranzo veloce e cena veloce e raccolte di ricette.
4
20 min
15 min
Frigărui de Pui
4
20 min
25 min
Bocconcini di Pollo Croccanti al Forno
4
Straccetti di Pollo all’Arancia
2
5 min
10 min
Petto di Pollo alla Griglia
4
Spezzatino di Pollo agli Agrumi di Sicilia
2
Bocconcini di Pollo all’Arancia Light
4
10 min
25 min
Petto di Pollo con le Mele ed il Curry
4
10 min
40 min
Fusi di Pollo alla Paprika
2
10 min
25 min
Cosce di Pollo e Patate in Friggitrice ad Aria
4
25 min
25 min
Smørrebrød di Carne
6
30 min
45 min
Portokalopita
4
15 min
55 min
Pollo alla Cacciatora
🔥 In evidenza: Simili a Petto di Pollo all’Arancia
4
20 min
15 min
Frigărui de Pui
6
30 min
1 ora e 15 min
Polpette Melanzane e Quinoa
4
25 min
50 min
Bulz Ardelenesc cu Afumătură
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.
la mia ricetta invece è :infarinare le fettina di pollo e farle rosolare nel burro. Un pizzico di cannella, di noce moscata e di pepe. Poi si aggiungepanna da cucina e il succo d’arancia . Far addensare il sughetto.