Uova al Gorgonzola

Name: Uova al Gorgonzola
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Uova al Gorgonzola di Redazione, Pubblicata il 18/03/2010, Aggiornata il 18/05/2025

Le uova al gorgonzola sono un secondo piatto saporito e cremoso, dove il gusto deciso del formaggio si fonde con la morbidezza delle uova. Perfette per un pasto veloce ma ricco di ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le uova al gorgonzola, un secondo della cucina italiana, per 4 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Secondi

La ricetta delle Uova al Gorgonzola è presente in queste raccolte:

Cena Veloce Pranzo Veloce Ricette per Cena Ricette per Pranzo Secondi con Uova Secondi Piatti Ricette con Gorgonzola Ricette con Uova

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Uova al Gorgonzola

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

6 uova grandi, gorgonzola q.b. (circa 120 g), sale e pepe bianco.
Per guarnire:
50 g di olive nere, 10 g di noci sgusciate e tritate.

PREPARAZIONE

Fare rassodare le uova, facendole bollire per 8-10 minuti in acqua leggermente salata.
Passarle sotto il getto dell’acqua fredda, e, poi, sgusciarle .
Tagliarle a metà nel senso della lunghezza ed estrarre delicatamente il tuorlo, aiutandosi con un cucchiaio.
Versare i tuorli in una ciotola ed unire uguale peso di gorgonzola, un pizzico di sale e di pepe.
Amalgamare il tutto e riempire nuovamente la cavità delle uova.
Cospargere la sommità dell’impasto con un trito di noci.
Sistemare le uova su un piatto da portata e guarnirle tutto intorno con le olive nere.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle uova al gorgonzola è una di quelle ricette versatili che funzionano in più contesti e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere contorni e pranzo veloce.

Dai un voto a questa ricetta

4.5/5 (2 Recensioni)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Uova al Gorgonzola

Ultime pubblicazioni in Cena Veloce

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Uova al Gorgonzola

Come fare le Uova al Gorgonzola

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Cena Veloce