Home » Ricette per Cena » Cena Veloce » Uova al Gorgonzola

Uova al Gorgonzola

Ricetta Uova al Gorgonzola di , Pubblicata il 18 Marzo 2010, Aggiornata 12 Settembre 2026

“Le uova al gorgonzola sono un secondo piatto gustoso e piacevole da condividere, facile da preparare. Le dosi indicate sono per 4 persone.”
★★★★★★★★★★Media voto: 4.5/5 · 2 voti
Vota la ricetta ▼
Uova al gorgonzola

Le uova al gorgonzola sono un secondo piatto saporito e cremoso, dove il gusto deciso del formaggio si fonde con la morbidezza delle uova. Perfette per un pasto veloce ma ricco di sapore.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Uova al Gorgonzola

Dosi per 4 persone

    • 6 uova grandi

    • gorgonzola q.b. (circa 120 g)

    • sale

    • pepe bianco

  • Per guarnire

    • 50 g di olive nere

    • 10 g di noci sgusciate e tritate

Come preparare le Uova al Gorgonzola

Preparazione
  1. 1
    Fare rassodare le uova, facendole bollire per 8-10 minuti in acqua leggermente salata.
  2. 2
    Passarle sotto il getto dell’acqua fredda, e, poi, sgusciarle .
  3. 3
    Tagliarle a metà nel senso della lunghezza ed estrarre delicatamente il tuorlo, aiutandosi con un cucchiaio.
  4. 4
    Versare i tuorli in una ciotola ed unire uguale peso di gorgonzola, un pizzico di sale e di pepe.
  5. 5
    Amalgamare il tutto e riempire nuovamente la cavità delle uova.
  6. 6
    Cospargere la sommità dell’impasto con un trito di noci.
  7. 7
    Sistemare le uova su un piatto da portata e guarnirle tutto intorno con le olive nere.
Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 4.5/5 (2 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Uova al Gorgonzola

Scopri altre ricette simili a Uova al Gorgonzola, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con gorgonzola

Le ricette con il gorgonzola possono essere veloci, più elaborate oppure adatte alla cucina di tutti i giorni. Come primo piatto puoi preparare la pasta con bietole, gorgonzola e noci, mentre per iniziare il menu puoi servire le bruschette al gorgonzola. Per arricchire la tavola, per una pausa salata puoi scegliere la pizza gorgonzola e speck. Altre idee sono disponibili nella raccolta delle ricette con gorgonzola.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Uova al Gorgonzola.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Gorgonzola

Altre Ricette con Uova

Le più lette in Cena Veloce

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Uova al Gorgonzola.

Esplora anche:
Cena VelocePranzo VeloceRicette per CenaRicette per PranzoSecondi con UovaSecondi Piatti

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su