Paglia e Fieno con Moscardini Light

Name: Paglia e Fieno con Moscardini Light
Yield: 2
Cuisine: Italiana

Ricetta Paglia e Fieno con Moscardini Light di Redazione, Pubblicata il 31/08/2008, Aggiornata il 20/06/2024

Paglia e Fieno con Moscardini Light è un gustoso piatto unico.
La pasta viene condita con un sughetto a base di moscardini.
Per cercare di alleggerire il piatto abbiamo utilizzata...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la paglia e fieno con moscardini light, un primo della cucina italiana, per 2 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Primi

La ricetta della Paglia e Fieno con Moscardini Light è presente in queste raccolte:

Primi di Pasta Primi Piatti Ricette Light paglia e fieno Ricette con Moscardini

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Paglia e Fieno con Moscardini Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

120 g di pasta paglia e fieno, 250 g di moscardini, 1 spicchio d’aglio, qualche cucchiaio di passata di pomodoro (o alcuni pelati), prezzemolo tritato q.b., 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e peperoncino.

PREPARAZIONE

Pulire i moscardini e lavarli sotto il getto dell’acqua corrente.
Se sono piccoli, lasciarli interi; altrimenti tagliarli a pezzi.
Rosolarli in olio, aglio e peperoncino.
Unire la salsa di pomodoro ed aggiustare di sale e di pepe.
Coprire con un coperchio, e portare a cottura.
Aggiungere, se necessario, un po’ d’acqua.
Prima di spegnere, aggiungere un po’ prezzemolo tritato.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
Condirla con i moscardini e cospargere di prezzemolo fresco.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della paglia e fieno con moscardini light aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi, con richiami alle ricette light. Per un risultato coerente, considera antipasti e secondi.

Dai un voto a questa ricetta

5/5 (1 Recensione)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Paglia e Fieno con Moscardini Light

Ultime pubblicazioni in Primi di Pasta

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Paglia e Fieno con Moscardini Light

Come fare la Paglia e Fieno con Moscardini Light

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Ultime pubblicazioni in Primi di Pasta