Ricette con Pastella

Il Tempura Giapponese è un piatto preparato con verdure, piccoli pesci o crostacei, immersi, uno ad uno, in una pastella e fritti. La Ricetta, gli...

Le Verdure in Pastella rientrano tra le ricette sfiziose tipiche per antipasti, buffet, aperitivi. Le verdure pastellate sono semplici da preparare e la loro consistenza...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 3 grossi pomodori non troppo maturi, 220 g di semola di grano duro, 150 ml di acqua, 3 uova, olio extravergine...

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 200 g di farina 00, 4 uova, ½ bacca di vaniglia, 3 cucchiai di zucchero, ½ l di latte intero fresco,...

INGREDIENTI 150 g di farina 00, 100 g di amido di mais, acqua fredda frizzante, sale. PREPARAZIONE In una ciotola mescolare assieme la farina e l’amido di...

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 200 g di farina di grano saraceno, 3 uova, 450 ml di acqua, 3 cucchiai di olio di girasole, sale e...

INGREDIENTI 100 g di farina 00, 100 g di di fecola di patate, 100 ml di birra fredda, 100 ml di acqua fredda (preferibilmente frizzante). PREPARAZIONE Setacciare...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 kg di seppioline. Per la pastella: 250 g di farina, ½ cubetto di lievito di birra, 1 uovo, 1 bicchiere abbondante...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 g di patate a pasta bianca. Per la pastella: 150 g di farina di grano tenero, 50 g di farina di granturco,...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 carciofi, 800 g di cavolfiore, 4 zucchine, sale e pepe. Per la prima pastella: 2 uova, 130 g di farina, 1 bicchiere...