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Insalata di Pomodori con Erba Cipollina

Ricetta Insalata di Pomodori con Erba Cipollina di , Pubblicata il 07/10/2015, Aggiornata il 18/05/2025

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L’insalata di pomodori è uno dei contorni più classici della cucina italiana.
L’erba cipollina (nel linguaggio scientifico “Allium schoenoprasum”) le conferisce un sapore...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa l'insalata di pomodori con erba cipollina, un contorno della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 5 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Insalata di pomodori con erba cipollina
Insalata di pomodori con erba cipollina

Categoria: Contorni

Tempo totale: 5 min

La ricetta dell'Insalata di Pomodori con Erba Cipollina è presente in queste raccolte:

Cena tra Amici Contorni Pranzo Veloce Ricette per Cena Ricette per Pranzo Ricette Vegetariane Ricette con Erba Cipollina Ricette con Insalata Ricette con Pomodori

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare l' Insalata di Pomodori con Erba Cipollina

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

6 pomodori da insalata maturi, erba cipollina q.b., qualche foglia di basilico, olio extravergine d’oliva, sale.

PREPARAZIONE

Sciacquare l’erba cipollina , sgrondarla e tagliarla finemente al coltello.
Passare le foglie di basilico sotto il getto dell’acqua corrente ed asciugarle.
Lavare accuratamente i pomodori, poi tamponarli con carta assorbente da cucina.
Tagliarli a fette dello spessore di circa 5 mm e sistemarli in un piatto da portata.
Condirli con il trito fine di erba cipollina e le foglie di basilico spezzettate a mano.
Aggiustare i pomodori di sale e bagnarli con olio extravergine d’oliva.
Prima di portare in tavola l’insalata di pomodori con erba cipollina, lasciarla insaporire a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta dell'insalata di pomodori con erba cipollina è una scelta pratica, soprattutto durante il Pranzo e la Cena, con richiami alle ricette vegetariane. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere secondi e pranzo veloce.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
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