16 Giugno 2012 /

Aggiornata il 3 Novembre 2019

Ricetta Ciambellone a Tre

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Ciambellone a tre
  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

Per l’impasto:
300 g di farina 00, 300 g di zucchero, 300 g di ricotta vaccina, 3 uova, 50 g di uva passa, 10 gherigli di noci, 80 g di cioccolato fondente, 1 mela (facoltativo), 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale.
Per lo stampo:
burro per ungere, farina q.b.
Per spolverizzare:
zucchero a velo.

PREPARAZIONE

Tenere a bagno l’uva passa in un po’ di acqua tiepida fino al momento di utilizzarla.
Successivamente, scolarla e asciugarla.
Setacciare la farina assieme al lievito.
Versare la ricotta in una ciotola e schiacciarla con una forchetta.
Unire le uova, lo zucchero, il sale e mescolare bene.
Incorporare in successione la farina lievitata, la mela a dadini, l’uva passa, i gherigli di noce sminuzzati e il cioccolato tritato.
Amalgamare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto cremoso ed omogeneo.
Versarlo in uno stampo con foro centrale, già imburrato ed infarinato.
Infornare a 180°C per circa 35-40 minuti.
Verificare la cottura del ciambellone, facendo la prova stecchino.
A cottura ultimata, estrarre il ciambellone dal forno e lasciarlo raffreddare.
In seguito, sfornarlo e servirlo.

NOTE

  • La mela serve a mantenere morbido l’impasto del ciambellone.
  • Se gradito, prima di servire il dolce, spolverarlo con zucchero a velo.
0/5 (0 Voti)

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Ciambellone a Tre

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su