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Insalata di Pollo e Carote

Ricetta Insalata di Pollo e Carote di , Pubblicata il 22/08/2014, Aggiornata il 17/05/2025

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L’Insalata di Pollo e Carote è secondo piatto a base di pollo e verdure facile da realizzare. Un piatto semplice e leggero adatto a chi vuole consumare un pasto sobrio e dal...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa l'insalata di pollo e carote, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 1 ora e 20 min: è facile da preparare, con un costo nella norma.”

Insalata di pollo con carote
Insalata di Pollo con Carote

Categoria: Secondi

Tempo totale: 1 ora e 20 min

La ricetta dell'Insalata di Pollo e Carote è presente in queste raccolte:

Cena Leggera Pranzo da Ufficio Pranzo Veloce Ricette Estive Ricette per Cena Ricette per Pranzo Ricette per Spuntini Secondi di Carne Secondi di Carni bianche Secondi Leggeri Secondi Piatti Spuntini da portare a Lavoro Spuntini Proteici Ricette con Carote Ricette con Insalata Ricette con Pollo

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 20 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 1 ora
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Medio
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare l' Insalata di Pollo e Carote

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per l’insalata:
1 kg di pollo a pezzi, 2 carote, 2 patate, 1 cipolla, 2 gambi di sedano, sale.

PREPARAZIONE

Pulire le carote, le patate e la cipolla, lavarle e tagliarle a pezzi.
Versarle in tre litri di acqua bollente salata e portarle a bollore.
Appena l’acqua comincia a bollire, aggiungere il pollo e fare cuocere, semicoperto, molto lentamente, a fuoco bassissimo, avendo cura di togliere le patate appena cotte.
A cottura ultimata, disossare il pollo e versarne la carne in una insalatiera.
Unire le carote, le patate e le verdure sminuzzate.
Mescolare delicatamente l’insalata di pollo con carote e versare su un piatto da portata.
Decorare a piacere.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta dell'insalata di pollo e carote, punta su accostamenti lineari e coerenti, soprattutto durante il Pranzo e la Cena, con richiami alle ricette estive. Per dare più struttura al pasto, abbina contorni e spuntini salati.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
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