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Tartine di Mozzarella

Ricetta Tartine di Mozzarella di , Pubblicata il 12 Aprile 2009, aggiornata 17 Maggio 2025

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Tartine di mozzarella
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Pronta in 15 minuti

Le Tartine di Mozzarella sono un antipasto sfizioso e veloce da realizzare. Fragranti fette di pane tostato farcite con mozzarella e pomodoro. Semplice, leggera, fresca ed invitante, questa preparazione acquista un tocco...

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“Vediamo come si fanno le tartine di mozzarella, un antipasto della cucina italiana, per 6 persone, che si prepara in circa 15 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Come fare le Tartine di Mozzarella

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

12 fette di pane bianco a cassetta, 2 mozzarelle di bufala, 3-4 pomodori, basilico q.b., un filo d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e di pepe nero.
Per decorare:
6 filetti di acciughe sott’olio.

PREPARAZIONE

Lasciare sgocciolare le mozzarelle di bufala per almeno 30 minuti.
Tostare le fettine di pane.
Coprirle con fettine di mozzarella condite con un filo d’olio, un pizzico di sale e di pepe.
Decorare le tartine con fettine di pomodoro e foglioline di basilico.

Consigli per la riuscita
  • Organizzare bene i passaggi rende più semplice preparare antipasti veloci.
  • Servire nelle giuste quantità aiuta a mantenere il piatto leggero.
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4.5/5 (2 Recensioni)

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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