Tartine alla Spuma di Prosciutto ed Emmenthal: Ricetta di FraGolosi

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Ingredienti per 4 persone

- 12 fette di pane integrale a cassetta
- 120 g di prosciutto cotto
- 150 g di ricotta fresca
- emmenthal
- una noce di burro
- 2 cucchiai di brandy
- sale
- pepe nero

Come preparare Tartine alla Spuma di Prosciutto ed Emmenthal

Preparazione

Tagliare ogni fetta di pane in due rettangoli e farli tostare.
Tagliare a filetti sottili l’emmenthal.
Preparare, poi, la spuma di prosciutto cotto.
Frullare la ricotta, precedentemente sgocciolata del siero, assieme al burro.
Unire il prosciutto e frullare ancora.
Aromatizzare con il brandy ed aggiustare di sale e di pepe.
Spalmare il composto sulle tartine e cospargere di emmenthal.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove ricette di cucina e piatti tipici e passiamo da una ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Dalle ricette tradizionali della nonna a quelle più sfiziose e originali passando per quelle più facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali social network, ti aspettiamo.

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