Pollo in Forno

Name: Pollo in Forno
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: un pollo a pezzi; una cipolla; pomodoro a pezzetti; olio extravergine d’oliva; 500 g di patate; ½ bicchiere di vino rosso; sale e pepe.

Ricetta Pollo in Forno di Redazione, Pubblicata il 07/08/2008, Aggiornata il 18/05/2025

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Il pollo in forno è un piatto tipico della tradizione italiana.
La ricetta non presenta alcuna difficoltà.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il pollo in forno, un secondo della cucina italiana, per 6 persone, che si prepara in circa 1 ora e 5 min: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Secondi

Tempo totale: 1 ora e 5 min

La ricetta del Pollo in Forno è presente in queste raccolte:

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Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 1 ora
Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Pollo in Forno

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

un pollo a pezzi, una cipolla, pomodoro a pezzetti, olio extravergine d’oliva, 500 g di patate, ½ bicchiere di vino rosso, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sistemare il pollo in una teglia assieme ad olio e alla cipolla affettata.
Infornarlo a calore moderato (180°C), girandolo di tanto in tanto.
Quando è rosolato, aggiungere il vino e lasciare sfumare.
Aggiungere, quindi, le patate tagliate in pezzi.
Insaporire il Pollo in forno di sale, di pepe e portare a cottura.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta del pollo in forno, punta su accostamenti lineari e coerenti, soprattutto durante il Pranzo e la Cena. Per un risultato coerente, considera contorni e pranzo veloce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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