Pollo in forno

    Il pollo in forno è un piatto tipico della tradizione italiana.
    La ricetta non presenta alcuna difficoltà.

    INGREDIENTI PER 6 PERSONE

    un pollo a pezzi, una cipolla, pomodoro a pezzetti, olio extravergine d’oliva, 500 g di patate, ½ bicchiere di vino rosso, sale e pepe.

    PREPARAZIONE

    Sistemare il pollo in una teglia assieme ad olio e alla cipolla affettata.
    Infornarlo a calore moderato (180°C), girandolo di tanto in tanto.
    Quando è rosolato, aggiungere il vino e lasciare sfumare.
    Aggiungere, quindi, le patate tagliate in pezzi.
    Insaporire il Pollo in forno di sale, di pepe e portare a cottura.

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