Bruschette ai Funghi

Name: Bruschette ai Funghi
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 fette di pane casereccio; una confezione di funghi misti surgelati; 50 g di parmigiano grattugiato; 1 confezione di panna da cucina; 1 spicchio d’aglio; olio extravergine d’oliva; burro; sale; pepe nero.

Ricetta Bruschette ai Funghi di Redazione, Pubblicata il 29/07/2009, Aggiornata il 19/06/2024

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Le Bruschette ai Funghi sono uno squisito antipasto dal gusto saporito ed avvolgente.
La croccantezza del pane tostato accompagna una morbida crema di funghi misti.
La Ricetta, gli...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le bruschette ai funghi, un antipasto della cucina italiana, per 6 persone, che si prepara in circa 30 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 30 min

La ricetta delle Bruschette ai Funghi è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti Veloci Stuzzichini Ricette con Funghi Ricette di Bruschette

Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 25 min
Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Bruschette ai Funghi

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

12 fette di pane casereccio, una confezione di funghi misti surgelati, 50 g di parmigiano grattugiato, 1 confezione di panna da cucina, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, burro, sale e pepe nero.

PREPARAZIONE

Versare in po’ d’olio ed una noce di burro in una padella e rosolare l’aglio.
Unire i funghi e farli cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Se necessario, aggiungere pochissima acqua.
Aggiustare di sale e di pepe ed unire la panna.
Fare cuocere per 2 minuti e spegnere.
Unire il parmigiano e mescolare accuratamente.
Tostare le fette di pane casereccio e spalmare la crema ai funghi.
Servire le bruschette ai funghi calde.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle bruschette ai funghi è perfetta quando vuoi qualcosa di quotidiano, ma fatto bene e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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