Involtini di Bresaola e Gorgonzola

Name: Involtini di Bresaola e Gorgonzola
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g di bresaola; 200 g di gorgonzola dolce; olio extravergine d’oliva; 80 g di rucola; 50 g di pinoli; 1 spicchio d’aglio; sale e pepe.

Ricetta Involtini di Bresaola e Gorgonzola di Redazione, Pubblicata il 17/05/2009, Aggiornata il 19/06/2024

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Gli Involtini di Bresaola e Gorgonzola sono un antipasto facile e veloce da realizzare. Estremamente gustosi ed invitanti, questi involtini si preparano semplicemente farcendo le f...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno gli involtini di bresaola e gorgonzola, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 10 min: è una preparazione veloce: facile da preparare e con un costo nella media.”

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 10 min

La ricetta degli Involtini di Bresaola e Gorgonzola è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti Veloci Stuzzichini Ricette con Bresaola Ricette con Gorgonzola Ricette di Involtini

Tempo di Preparazione 10 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Come fare gli Involtini di Bresaola e Gorgonzola

INGREDIENTI

250 g di bresaola, 200 g di gorgonzola dolce, olio extravergine d’oliva, 80 g di rucola, 50 g di pinoli, 1 spicchio d’aglio, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Con un mixer lavorare a crema il gorgonzola con due cucchiai di olio, i pinoli, l’aglio e la rucola.
Aggiustare di sale e di pepe.
Adagiare le fette di bresaola sul piano di lavoro e mettere al centro un cucchiaio di composto.
Arrotolare e fermare ciascun involtino con uno stuzzicadenti.
Disporre su un piatto di portata, decorare a piacere e servire.

NOTA:

Accompagnare gli involtini di bresaola e gorgonzola con:

Pane appena tostato.
Pane integrale spalmato di burro.

Abbinamenti consigliati

La ricetta degli involtini di bresaola e gorgonzola funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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