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Involtini di Bresaola e Gorgonzola

Ricetta Involtini di Bresaola e Gorgonzola di , Pubblicata il 17 Maggio 2009, aggiornata 19 Giugno 2024

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Involtini di bresaola e gorgonzola
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Pronta in 10 minuti

Gli Involtini di Bresaola e Gorgonzola sono un antipasto facile e veloce da realizzare. Estremamente gustosi ed invitanti, questi involtini si preparano semplicemente farcendo le fette di bresaola con una crema a base di...

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“Vediamo come si fanno gli involtini di bresaola e gorgonzola, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 10 min: è una preparazione veloce: facile da preparare e con un costo nella media.”

Come fare gli Involtini di Bresaola e Gorgonzola

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI

250 g di bresaola, 200 g di gorgonzola dolce, olio extravergine d’oliva, 80 g di rucola, 50 g di pinoli, 1 spicchio d’aglio, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Con un mixer lavorare a crema il gorgonzola con due cucchiai di olio, i pinoli, l’aglio e la rucola.
Aggiustare di sale e di pepe.
Adagiare le fette di bresaola sul piano di lavoro e mettere al centro un cucchiaio di composto.
Arrotolare e fermare ciascun involtino con uno stuzzicadenti.
Disporre su un piatto di portata, decorare a piacere e servire.

NOTA:

Accompagnare gli involtini di bresaola e gorgonzola con:

Consigli per la riuscita
  • Organizzare bene i passaggi rende più semplice preparare antipasti veloci.
  • Servire nelle giuste quantità aiuta a mantenere il piatto leggero.
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  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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