17 Maggio 2009 / Aggiornata il 29 Febbraio 2020

Ricetta Involtini di Bresaola e Gorgonzola

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

Involtini di bresaola e gorgonzola
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Medio
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ricetta Involtini di Bresaola e Gorgonzola

Controlla gli ingredienti, segui la Ricetta e.. Buon Appetito!

INGREDIENTI

250 g di bresaola, 200 g di gorgonzola dolce, olio extravergine d’oliva, 80 g di rucola, 50 g di pinoli, 1 spicchio d’aglio, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Con un mixer lavorare a crema il gorgonzola con due cucchiai di olio, i pinoli, l’aglio e la rucola.
Aggiustare di sale e di pepe.
Adagiare le fette di bresaola sul piano di lavoro e mettere al centro un cucchiaio di composto.
Arrotolare e fermare ciascun involtino con uno stuzzicadenti.
Disporre su un piatto di portata, decorare a piacere e servire.

NOTA:

Accompagnare gli involtini di bresaola e gorgonzola con:

  • Pane appena tostato.
  • Pane integrale spalmato di burro.
5/5 (1 Voto)

La Ricetta Involtini di Bresaola e Gorgonzola è presente in queste raccolte:

AntipastiAntipasti VelociStuzzichiniRicette con BresaolaRicette con GorgonzolaRicette di Involtini

FraGolosi

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