Name: Involtini di Bresaola e Gorgonzola
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g di bresaola; 200 g di gorgonzola dolce; olio extravergine d’oliva; 80 g di rucola; 50 g di pinoli; 1 spicchio d’aglio; sale e pepe.

Gli Involtini di Bresaola e Gorgonzola sono un antipasto facile e veloce da realizzare. Estremamente gustosi ed invitanti, questi involtini si preparano semplicemente farcendo le fette di bresaola con una crema a base di gorgonzola e rucola. Tutto quello che vi serve è un mixer e pochi ingredienti e, in breve tempo, porterete in tavola un antipasto sfizioso e dal sapore deciso.

17 Maggio 2009 / Aggiornata il 6 Luglio 2023

Ricetta Involtini di Bresaola e Gorgonzola

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 10 min

Tempo di Preparazione 10 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Involtini di Bresaola e Gorgonzola: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, preparazione passo passo, consigli e suggerimenti.

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INGREDIENTI

250 g di bresaola, 200 g di gorgonzola dolce, olio extravergine d’oliva, 80 g di rucola, 50 g di pinoli, 1 spicchio d’aglio, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Con un mixer lavorare a crema il gorgonzola con due cucchiai di olio, i pinoli, l’aglio e la rucola.
Aggiustare di sale e di pepe.
Adagiare le fette di bresaola sul piano di lavoro e mettere al centro un cucchiaio di composto.
Arrotolare e fermare ciascun involtino con uno stuzzicadenti.
Disporre su un piatto di portata, decorare a piacere e servire.

NOTA:

Accompagnare gli involtini di bresaola e gorgonzola con:

Pane appena tostato.
Pane integrale spalmato di burro.

5/5 (2 Voti)

Da provare:

Crostata Salata con Prosciutto, Ricotta e Noci

Involtini di Peperoni

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Involtini di Pollo alla Cacciatora

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FraGolosi

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