Name: Involtini di Bresaola e Formaggio alle Noci
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g di bresaola; 100 g di robiola o philadelphia; 100 g di ricotta fresca; 15 gherigli di noci; olio extravergine d’oliva; pepe.

Gli Involtini di Bresaola e Formaggio alle Noci sono un antipasto sfizioso ed invitante che si prepara in pochissimo tempo. Basta frullare il formaggio spalmabile, la ricotta e le noci al mixer e utilizzare il composto per farcire le fettine di bresaola. Gustosi e stuzzicanti sono un’idea carina per dare il via ad una piacevole cena tra amici.

07 Aprile 2009 / Aggiornata il 1 Aprile 2022

Ricetta Involtini di Bresaola e Formaggio alle Noci

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 15 min

Tempo di Preparazione 15 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Involtini di Bresaola e Formaggio alle Noci: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

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INGREDIENTI

250 g di bresaola, 100 g di robiola o philadelphia, 100 g di ricotta fresca, 15 gherigli di noci, olio extravergine d’oliva, pepe.

PREPARAZIONE

Tritare i gherigli di noci nel mixer.
Unire la robiola e la ricotta e frullare per qualche secondo.
Emulsionare l’olio con il pepe.
Adagiare le fette di bresaola sul piano di lavoro e spennellarle con l’emulsione.
Mettere al centro un cucchiaio di composto.
Arrotolare e fermare ciascun involtino con uno stuzzicadenti.
Disporre su un piatto di portata, decorare a piacere e servire.

NOTA:

Accompagnare gli involtini di bresaola e formaggio alle noci con:

Pane appena tostato.
Pane integrale spalmato di burro.

5/5 (2 Voti)

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FraGolosi

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Involtini di Bresaola e Formaggio alle Noci

Involtini di Bresaola e Formaggio alle Noci: Ricetta di FraGolosi

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