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Involtini di Bresaola e Ricotta

Ricetta Involtini di Bresaola e Ricotta di , Pubblicata il 05/04/2009, Aggiornata il 19/06/2024

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Gli Involtini di Bresaola e Ricotta sono uno sfizioso antipasto.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno gli involtini di bresaola e ricotta, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 10 min: è una ricetta veloce e semplice, con un costo nella norma.”

Involtini di bresaola e ricotta

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 10 min

La ricetta degli Involtini di Bresaola e Ricotta è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti Veloci Stuzzichini Ricette con Bresaola Ricette con Ricotta Ricette di Involtini

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Medio
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare gli Involtini di Bresaola e Ricotta

INGREDIENTI

250 g di bresaola, 200 g di ricotta fresca, un cucchiaio di parmigiano grattugiato, 80 g di rucola, olio extravergine d’oliva, sale.

PREPARAZIONE

Con un cucchiaio di legno lavorare a crema la ricotta e il parmigiano.
Adagiare le fette di bresaola sul piano di lavoro e mettere al centro un cucchiaio di ricotta.
Coprire con un letto di rucola e versarvi sopra un filo d’olio ed un pizzico scarso di sale.
Arrotolare e fermare ciascun involtino con uno stuzzicadenti.
Disporre gli involtini di bresaola e ricotta su un piatto di portata, decorare a piacere e servire.

Accompagnare gli involtini di bresaola e ricotta con:

Abbinamenti consigliati

La ricetta degli involtini di bresaola e ricotta funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
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  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
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