Granita di Melone d’Estate

Name: Granita di Melone d'Estate
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g di polpa di melone cantalupo nettato e privata dei semi e dei filamenti; 125 ml di acqua minerale; 120 g di zucchero; il succo di un limone non trattato.

Ricetta Granita di Melone d’Estate di Redazione, Pubblicata il 04/07/2013, Aggiornata il 20/06/2024

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La Granita di Melone d’Estate è un dessert fresco e dissetante che sprigiona tutto il sapore ed il profumo delle calde giornate estive. Preparata con polpa di melone cantalu...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la granita di melone d’estate, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Granita di Melone d'Estate

Categoria: Gelateria

Tempo totale: 20 min

La ricetta della Granita di Melone d'Estate è presente in queste raccolte:

Gelati Granite Siciliane Granita Ricette con Melone

Tempo di Preparazione 15 min più raffreddamento
Tempo di Cottura 5 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Granita di Melone d'Estate

INGREDIENTI

500 g di polpa di melone cantalupo nettato e privata dei semi e dei filamenti, 125 ml di acqua minerale, 120 g di zucchero, il succo di un limone non trattato.

PREPARAZIONE A CALDO

Tagliare il melone a pezzetti e ridurlo in purea con il passatutto.
Riscaldare l’acqua e sciogliere lo zucchero.
Lasciare raffreddare ed unire la purea di melone allo sciroppo di zucchero, ormai freddo.
Unire il succo di limone e versare in un contenitore di acciaio inossidabile.
Mettere il recipiente nel freezer.
Mescolare ogni 15-30 minuti e servire appena la granita avrà raggiunto la giusta consistenza.

NOTA:
Se si possiede una gelatiera, versare il composto nell’apparecchio e seguire le istruzioni del fabbricante.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta della granita di melone d’estate, punta su accostamenti lineari e coerenti. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere gelati e sorbetti.

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Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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Granita di Melone d’Estate

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