Home » Ricette Siciliane » Dolci Siciliani » Granita di Melone Giallo

Granita di Melone Giallo

Ricetta Granita di Melone Giallo di , Pubblicata il 30 Luglio 2009, Aggiornata 11 Settembre 2026

“La granita di melone giallo è una preparazione appetitosa e sfiziosa, ideale da portare in tavola, facile da preparare. Le quantità indicate sono pensate per 6 persone.”
★★★★★★★★★★Media voto: 3.3/5 · 6 voti
Vota la ricetta ▼
Granita di Melone Giallo
Granita di Melone Giallo

Dolce e rinfrescante, la granita di melone giallo cattura tutto il sapore dell’estate. Con il suo gusto delicato e la sua consistenza leggera, è la scelta perfetta per chi cerca un dessert fresco e dissetante.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Granita di Melone Giallo

Dosi per 6 persone

    • 1 kg di melone giallo (se ne ricaverà al netto quasi

    • 500 g di polpa)

    • 100 g di zucchero

    • 250 ml di acqua

    • il succo

    • la scorza grattugiata di ½ limone

  • Per accompagnare

    • una brioche

  • Per decorare

    • qualche pezzetto di melone a dadini (facoltativo)

Come preparare la Granita di Melone Giallo

Preparazione
  1. 1
    Pulire il melone, eliminando buccia e semi. Tagliare la polpa a pezzetti e frullarla.
  2. 2
    Preparare uno sciroppo di zucchero, facendo bollire, a fuoco lento, per 5 minuti l’ acqua assieme allo zucchero, al succo e alla scorza di limone.
  3. 3
    Lasciare raffreddare e frullare anche lo sciroppo, in modo da triturare la scorza di limone.
  4. 4
    Unire lo sciroppo ottenuto al succo ed alla polpa del melone frullato. Mescolare il tutto accuratamente.
  5. 5
    Mettere a raffreddare in frigorifero per 30 minuti o nel freezer per circa 15 minuti.
  6. 6
    Appena il composto si sarà ben raffreddato, trasferirlo nella gelatiera. Seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.
  7. 7
    A preparazione ultimata, estrarre la granita dalla gelatiera e versarla nuovamente in una ciotola.
  8. 8
    Rimescolarla nuovamente, in modo che si ammorbidisca leggermente.
  9. 9
    Versare, quindi, la granita nei bicchieri, preferibilmente a coppa. Guarnire con una dadolata di melone (facoltativo).
  10. 10
    Accompagnare la granita con una brioche, meglio se appena sfornata.

CURIOSITÀ:

Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 3.3/5 (6 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Granita di Melone Giallo

Scopri altre ricette simili a Granita di Melone Giallo, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con melone

Per usare al meglio le melone, puoi alternare portate diverse e adattarle al tipo di menu che vuoi preparare. Come dolce da servire a fine pasto puoi provare la granita mango e melone cantalupo, mentre come dessert fresco puoi provare il semifreddo al melone ed amaretti. Se cerchi altre soluzioni, consulta anche le ricette con melone.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Melone

Altre Granita

Le più lette in Dolci Siciliani

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Granita di Melone Giallo.

Esplora anche:
Dolci SicilianiGelatiGranite SicilianeRicette Siciliane

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su