Impasto per Focaccia

Name: Impasto per Focaccia
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g di farina; 3 g di lievito di birra; 1 bicchiere scarso di acqua; 20 ml di olio extravergine d'oliva; una presa di sale.

Ricetta Impasto per Focaccia di Redazione, Pubblicata il 17/07/2008, Aggiornata il 20/06/2024

Vota ★ 3.7/5 (3 Recensioni)

L’Impasto per Focaccia si ottiene in modo facile e veloce.
Servono pochi ingredienti: farina, acqua, olio e lievito.
A fine lavorazione si otterrà un impasto ben lievitato, ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa l'impasto per focaccia, un lievitato della cucina italiana, per 2 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Impasto Base per Focaccia

Categoria: Pizze, Focacce e Rustici

La ricetta dell'Impasto per Focaccia è presente in queste raccolte:

Focacce Preparazioni di Base Sfizi Ricette con Impasto Ricette di Focaccia

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare l' Impasto per Focaccia

INGREDIENTI PER L’IMPASTO DELLA FOCACCIA

350 g di farina, 3 g di lievito di birra, 1 bicchiere scarso di acqua, 20 ml di olio extravergine d’oliva, una presa di sale.

COME FARE L’IMPASTO PER FOCACCIA

Disporre la farina a formare la classica fontana.
Sbriciolare nel centro il lievito di birra e farlo sciogliere versando un po’ di acqua tiepida.
Cominciare a lavorare l’impasto con i polpastrelli delle dita.
Aggiungere il sale, tenuto lontano dal lievito, e l’olio.
Con un movimento circolare, aggiungere a poco a poco l’acqua tiepida necessaria.
Incorporare sempre più farina dal bordo, fino a quando al centro non si è formato un impasto morbido, liscio ed elastico.
Lavorare l’impasto della focaccia finché non si attaccherà più alle mani.

Formare una palla e coprirla con un canovaccio, facendola lievitare in un luogo tiepido per circa due ore.
L’impasto della focaccia deve raddoppiare di volume.
Stendere la pasta per focaccia in una teglia unta di olio, dandole la classica forma rettangolare della focaccia.
Condire l’impasto per focaccia con ingredienti a piacere.
Irrorare con un filo d’olio ed infornare in forno preriscaldato a 220-230°C per circa 30 minuti.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dell'impasto per focaccia si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato e se vuoi dare sapore senza appesantire. Per completare il piatto in modo coerente, puoi usarla con antipasti e primi.

Dai un voto a questa ricetta

3.7/5 (3 Recensioni)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Impasto per Focaccia

Ultime pubblicazioni in Sfizi

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Impasto per Focaccia

Come fare l' Impasto per Focaccia

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Sfizi