Salsa al Curry con Uvetta

Name: Salsa al Curry con Uvetta
Cuisine: Italiana

Ricetta Salsa al Curry con Uvetta di Redazione, Pubblicata il 19/12/2009, Aggiornata il 20/06/2024

La salsa al Curry con uvetta è indicata per insaporire il pollo lesso o alla griglia.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la salsa al curry con uvetta, una salsa della cucina italiana: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Salse

La ricetta della Salsa al Curry con Uvetta è presente in queste raccolte:

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Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Salsa al Curry con Uvetta

INGREDIENTI

1 cipolla, 1 cucchiaio di farina, 1 tazza di latte, 1 cucchiaio di uva sultanina, 2 cucchiaini di curry, una noce di burro, sale e pepe.

PREPARAZIONE

In un tegamino fare cuocere nel burro la cipolla tritata finemente.
Togliere dal fuoco ed unire il curry e la farina, rimestando accuratamente.
Diluire con il latte, aggiustare di sale e di pepe e mettere a cuocere, a fuoco basso, fino al raggiungimento della densità voluta.
Appena prima di spegnere la salsa al curry, unire l’uvetta, precedentemente ammollata.
Servire.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta della salsa al curry con uvetta, punta su accostamenti lineari e coerenti. Un’idea semplice è usarla con antipasti e primi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Salsa al Curry con Uvetta

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