Salsa al Curry con Uvetta
Ricetta Salsa al Curry con Uvetta di Redazione, Pubblicata il 19 Dicembre 2009, Aggiornata 21 Giugno 2026
-
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Salsa al Curry con Uvetta
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
1 cipolla, 1 cucchiaio di farina, 1 tazza di latte, 1 cucchiaio di uva sultanina, 2 cucchiaini di curry, una noce di burro, sale e pepe.
PREPARAZIONE
In un tegamino fare cuocere nel burro la cipolla tritata finemente.
Togliere dal fuoco ed unire il curry e la farina, rimestando accuratamente.
Diluire con il latte, aggiustare di sale e di pepe e mettere a cuocere, a fuoco basso, fino al raggiungimento della densità voluta.
Appena prima di spegnere la salsa al curry, unire l’uvetta, precedentemente ammollata.
Servire.
- In salse e sughi è importante bilanciare densità e sapore.
- Assaggiare prima di servire aiuta a regolare il condimento.
Altre idee con curry
Le idee con il curry sono utili quando vuoi cambiare menu senza allontanarti troppo da sapori familiari. Come piatto principale del pranzo puoi provare il riso con salsa profumata al curry, mentre se cerchi un secondo semplice puoi scegliere il chicken katsu curry. Se vuoi completare altre preparazioni, come base saporita puoi scegliere la salsa profumata al curry. Puoi trovare altre ricette nella raccolta delle ricette con curry.
Altre ricette simili a Salsa al Curry con Uvetta
-
5 min
30 min
Salsa al Curry
-
6- 10 min
- 10 min
Salsa Trinidad Moruga Scorpion
-
- 6
- 15 min
Salsa Tzatziki
-
- 4
- 10 min
- 30 sec
Salsa al Prezzemolo
-
- 6
- 15 min
- 35 min
Salsa Messicana
-
- 4
- 10 min
- 2 min
Salsa Raita
-
- 6
- 20 min (tradizionale)
- 10 min
Salsa Roja Messicana
-
- 5 min
- 10 min
Salsa Giardiniera Veloce
-
- 10 min
Salsa al Burro di Acciughe
-
- 4
- 5 min
Salsa con Panna e Maionese
-
- 4
- 5 min
- 10 min
Salsa Margherita
-
- 4
- 10 min
Salsa al Sedano
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.