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Salsa Profumata al Curry

Ricetta Salsa Profumata al Curry di , Pubblicata il 20 Novembre 2013, Aggiornata 5 Settembre 2026

“La salsa profumata al curry è una salsa versatile e ricca di gusto, facile da preparare. Con queste dosi si preparano 6 porzioni.”
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La salsa profumata al curry è un condimento dal sapore esotico e aromatico, ideale per accompagnare piatti di carne, pesce o verdure. Con il suo gusto speziato, questa salsa aggiunge un tocco orientale alle tue ricette.

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Ingredienti per Salsa Profumata al Curry

Dosi per 6 persone

    • 2 cipolle

    • curry q.b

    • 2 bicchieri di latte

    • due dita di latte per il curry

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

Come fare la Salsa Profumata al Curry

Preparazione
  1. 1
    Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla molto finemente.
  2. 2
    Versare quattro cucchiai di olio in un tegamino.
  3. 3
    Lasciare rosolare la cipolla in un po’ d’olio fino a quando diventerà bionda.
  4. 4
    Unire il latte e lasciare cuocere per circa 10 minuti, mescolando spesso.
  5. 5
    Aggiungere un cucchiaino di curry, stemperato in due dita di latte, e proseguire la cottura per altri 5 minuti, ispessendo a piacere la salsa.
  6. 6
    A fine cottura, assaggiare la salsa e, se necessario, aggiungere un pizzico di sale.

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