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Salsa Profumata al Curry

Ricetta Salsa Profumata al Curry di , Pubblicata il 20/11/2013, Aggiornata il 27/08/2024

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La salsa profumata al curry è un condimento dal sapore esotico e aromatico, ideale per accompagnare piatti di carne, pesce o verdure. Con il suo gusto speziato, questa salsa aggiu...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la salsa profumata al curry, una salsa della cucina italiana, per 6 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

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Categoria: Salse

La ricetta della Salsa Profumata al Curry è presente in queste raccolte:

Salse e Sughi Ricette con Curry Ricette con Salsa

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  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare la Salsa Profumata al Curry

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

2 cipolle, curry q.b., 2 bicchieri di latte, due dita di latte per il curry, olio extravergine d’oliva, sale.

PREPARAZIONE

Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla molto finemente.
Versare quattro cucchiai di olio in un tegamino.
Lasciare rosolare la cipolla in un po’ d’olio fino a quando diventerà bionda.
Unire il latte e lasciare cuocere per circa 10 minuti, mescolando spesso.
Aggiungere un cucchiaino di curry, stemperato in due dita di latte, e proseguire la cottura per altri 5 minuti, ispessendo a piacere la salsa.
A fine cottura, assaggiare la salsa e, se necessario, aggiungere un pizzico di sale.

NOTE E CONSIGLI
Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta della salsa profumata al curry trova facilmente il suo spazio. Per completare il piatto in modo coerente, puoi usarla con antipasti e primi.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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