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Salsa di Ricotta e Funghi

Ricetta Salsa di Ricotta e Funghi di , Pubblicata il 2 Maggio 2009, Aggiornata 10 Settembre 2026

“La salsa di ricotta e funghi è una salsa gustosa e versatile, facile e veloce da preparare. La ricetta si prepara in circa 25 minuti.”
★★★★★★★★★★Media voto: 4/5 · 1 voto
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Pronta in 25 minuti

La Salsa di Ricotta e Funghi è una preparazione semplice e veloce con cui potrete realizzare uno sfizioso condimento per i vostri primi piatti. Il suo sapore squisito e gustoso la rende ottima da abbinare alla pasta fresca con ripieno di carne ma potete semplicemente utilizzarla per condire il formato di pasta che più vi aggrada.

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Ingredienti per Salsa di Ricotta e Funghi

Dosi per persone

    • 250 g di ricotta

    • 150 g di funghi champignon

    • 4 cucchiai di latte

    • 2 cucchiai di grana grattugiato

    • una noce di burro

    • sale

    • pepe

Come preparare la Salsa di Ricotta e Funghi

Preparazione
  1. 1
    Pulire bene i funghi e tagliarli a fettine.
  2. 2
    Saltarli in padella con il burro, sale e pepe.
  3. 3
    Frullarli assieme alla ricotta, al grana e al latte.
  4. 4
    A preparazione ultimata, aggiustare di sale e di pepe.
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