Salsa di Ricotta e Funghi

La Salsa di Ricotta e Funghi è una preparazione semplice e veloce con cui potrete realizzare uno sfizioso condimento per i vostri primi piatti. Il suo sapore squisito e gustoso la rende ottima da abbinare alla pasta fresca con ripieno di carne ma potete semplicemente utilizzarla per condire il formato di pasta che più vi aggrada.

02 Maggio 2009 / Aggiornata il 20 Giugno 2024

Ricetta Salsa di Ricotta e Funghi

di FraGolosi

Categoria: Salse

Tempo totale: 25 min

Tempo di Preparazione 10 min
Tempo di Cottura 15 min
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

INGREDIENTI

250 g di ricotta, 150 g di funghi champignon, 4 cucchiai di latte, 2 cucchiai di grana grattugiato, una noce di burro, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Pulire bene i funghi e tagliarli a fettine.
Saltarli in padella con il burro, sale e pepe.
Frullarli assieme alla ricotta, al grana e al latte.
A preparazione ultimata, aggiustare di sale e di pepe.

4/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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