chudi barra ricerca
Home » Ricette per Cena » Cena Veloce » Cotolette di Pesce Spada

Cotolette di Pesce Spada

Ricetta Cotolette di Pesce Spada di , Pubblicata il 03/12/2008, Aggiornata il 18/05/2025

Vota ★ 5/5 (3 Recensioni)

Le Cotolette di Pesce Spada sono un secondo piatto facile, veloce e gustoso. Tenere fette di pesce spada fritte, ricoperte da una panatura saporita, profumata con limone ed aromi. ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le cotolette di pesce spada, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 15 min: è una preparazione veloce: facile da preparare e con un costo nella media.”

Cotolette di pesce spada

Categoria: Secondi

Tempo totale: 15 min

La ricetta delle Cotolette di Pesce Spada è presente in queste raccolte:

Cena Veloce Pranzo Veloce Ricette per Cena Ricette per Pranzo Ricette Siciliane Secondi di Pesce Secondi Piatti Ricette con Pesce Spada Ricette di Cotolette

Condividi o invia questa ricetta

  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 5 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Medio
  • Cucina
    Cucina Italiana

Potrebbero interessarti anche:

Sorprendimi con altre ricette

Come fare le Cotolette di Pesce Spada

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 cotolette di pesce spada, 2 uova, 300 g di mollica, prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, 60 g di grana e/o pecorino grattugiato, olio extravergine d’oliva, 1 limone, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Condire ad occhio la mollica con pezzettini d’aglio, prezzemolo tritato, un po’ di parmigiano e/o pecorino, sale e pepe.
Lavare velocemente le cotolette di pesce spada, asciugarle e passarle prima nelle uova sbattute e, poi, nella mollica condita.
Mettere a scaldare l’olio in una padella assieme ad un pizzico di sale.
Friggere le cotolette di pesce spada impanate in abbondante olio e metterle, poi, ad asciugare su carta assorbente.
Prima di servirle ben calde, cospargerle con un pizzico di sale.
Servire le cotolette di pesce spada con fettine di limone.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle cotolette di pesce spada è una di quelle ricette versatili che funzionano in più contesti e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi, con richiami alle ricette siciliane. Per dare più struttura al pasto, abbina primi di pesce e antipasti di pesce.

Dai un voto a questa ricetta
5/5 (3 Recensioni)

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.



🔥 In evidenza: Simili a Cotolette di Pesce Spada



Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Cena Veloce

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su