Ricette con Pesce Spada

La caponata di pesce spada è una deliziosa variante della tradizionale caponata siciliana. Ai classici ingredienti della caponata (melanzane, cipolla, pomodori, sedano, capperi, olive) viene aggiunto del pesce spada, un pesce presente lungo tutte le coste siciliane, soprattutto nello Stretto di Messina. La preparazione viene, infine, insaporita…

Il pesce spada al pistacchio è un secondo piatto che piacerà sicuramente a grandi e piccini. Si tratta di una preparazione semplice, veloce e, nel contempo, appetitosa. Le fette di pesce spada vengono passate prima nelle uova sbattute e, poi, in una panatura a base di pangrattato, parmigiano e granella di pistacchi di Bronte D.O.P. Quest’ultima…

Le Polpette di Pesce Spada sono una pietanza facile da preparare ed estremamente gustosa. Vengono preparate con un impasto a base di pesce spada, profumato al limone ed insaporito con parmigiano, aglio e prezzemolo. Una volta pronte, le polpettine di pesce spada possono venire fritte o cotte al forno. Possono essere servite come antipasto oppure…

Il Pesce Spada in Crosta di Papavero è una ricetta facile e veloce da realizzare. Occorre prima passare le fette di spada nei semi di papavero e, poi, friggerle velocemente in poco olio ben caldo. I semi di papavero conferiscono al pesce spada un delicato sapore di nocciola e/o di pinoli, che farà apprezzare il piatto soprattutto da chi ama i…

La Pasta con Zucchine, Pesce Spada e Acciughe è una pietanza adatta agli amanti delle ricette a base di pesce e non solo. Si tratta di un piatto ricco che unisce il gusto del pesce a sapori tipici dell’orto: pomodorini, zucchine, olive, etc. Il connubio tra sapori di mare e di terra rende il piatto estremamente gustoso ed in grado di appagare…

Gli Involtini di Pesce Spada al Forno sono un secondo piatto veramente gustoso. Vengono aromatizzati con il limone e conferiscono alla pietanza un gusto particolare, accentuato dall’unione con erbe aromatiche quali la maggiorana, il timo e l’origano. La Ricetta degli involtini di pesce spada al forno, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI…

Il Pesce Spada con Patate è una pietanza semplice e veloce da preparare, adatta a grandi e piccini. La carne magra e gustosa del pesce spada viene insaporita con aglio pomodorini e prezzemolo. L’aggiunta di patate rende il piatto ben equilibrato e completo. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli per preparare in casa il pesce spada con le…

La Pasta con Zucchine, Pesce Spada e Tonno è un primo piatto mediterraneo dal profumo intenso. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 350 g di pasta corta o lunga a proprio gusto, un trancio di pece spada da 300 g, 150 g di tonno sott’olio, 1 passata di pomodoro, 3 zucchine , 2 spicchi d’aglio…