Pollo con le Carote

Name: Pollo con le Carote
Yield: 6
Cuisine: Italiana

Ricetta Pollo con le Carote di Redazione, Pubblicata il 11/08/2008, Aggiornata il 20/06/2024

Il Pollo con le Carote è un secondo piatto invitante e gustoso, che piace a grandi e piccoli.
La ricetta è facilmente realizzabile.
A fine cottura, il pollo con le carote non vi ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il pollo con le carote, un secondo della cucina italiana, per 6 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Secondi

La ricetta del Pollo con le Carote è presente in queste raccolte:

Secondi di Carne Secondi di Carni bianche Secondi Piatti Ricette con Carote Ricette con Pollo

Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Pollo con le Carote

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

Un pollo a pezzi, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 3-4 carote, 2 patate, 100 ml di passata di pomodoro, olio extravergine d’oliva, sale, pepe.

PREPARAZIONE

Lavare i pezzi di pollo ed asciugarli.
Spuntare le carote, pelarle, lavarle e ridurle in rondelle.
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarli in pezzi.
Nettare sia l’aglio che la cipolla.
Versare in un tegame tre-quattro cucchiai di olio e rosolare a fuoco lento il pollo assieme all’aglio e alla cipolla.
A metà cottura aggiungere la passata di pomodoro, le carote a rondelle e le patate in pezzi.
Unire un po’ d’acqua, sale, pepe e portare il pollo con le carote a cottura.
Occorreranno all’incirca 30 minuti.
Durante la cottura, al bisogno aggiungere un po’ di acqua calda.
A cottura ultimata, trasferire il pollo con le carote su un piatto da portata e servire.

CONSIGLIO

Con il sughetto si può condire la pasta.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del pollo con le carote si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo e se alterni sapori e consistenze. Per un risultato più conviviale, considera contorni e antipasti.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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