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Straccetti di Pollo in Agrodolce

Ricetta Straccetti di Pollo in Agrodolce di , Pubblicata il 18/08/2014, Aggiornata il 20/06/2024

Straccetti di pollo in agrodolce
Straccetti di pollo in agrodolce
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Pronta in 20 minuti

Gli Straccetti di Pollo in Agrodolce sono un secondo piatto di pollo facile e veloce da realizzare. Grazie alla salsa agrodolce con cui viene insaporito porterete in tavola un piatto succulento e stuzzicante per il pala...

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“Vediamo come si fanno gli straccetti di pollo in agrodolce, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Come fare gli Straccetti di Pollo in Agrodolce

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per la preparazione:
1 petto di pollo a pezzetti (circa 500 g), un rametto di rosmarino, 2 foglie di alloro, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per la salsa agrodolce:
3 cucchiai di zucchero e ½ bicchiere abbondante di aceto balsamico.

PREPARAZIONE

Versare un po’ d’olio in una padella e rosolarvi gli straccetti assieme al rosmarino e all’alloro.
Nel frattempo, preparare la salsa agrodolce mescolando lo zucchero con l’aceto balsamico.
Appena gli Straccetti di pollo diventeranno uniformemente dorati, insaporirli di sale, di pepe e bagnarli con la salsa agrodolce.
Lasciarli cuocere per 10 minuti.
Trasferire, quindi, gli straccetti di pollo in agrodolce su un piatto da portata e servire.

Suggerimento

La ricetta degli straccetti di pollo in agrodolce aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere contorni e antipasti.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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