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Uova in Cocotte alla Svizzera

Ricetta Uova in Cocotte alla Svizzera di , Pubblicata il 19/07/2008, Aggiornata il 18/05/2025

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Pronta in 15 minuti

Le Uova in Cocotte alla Svizzera sono una pietanza ricca di sapori.
La ricetta è facile e veloce.
Si tratta di uova cotte in cocotte in cui sono stati messi in precedenza prosciutto cotto e groviera.
La pietanza va gust...


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“Vediamo come si fanno le uova in cocotte alla svizzera, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 15 min: è una preparazione veloce, con un costo contenuto.”

Come fare le Uova in Cocotte alla Svizzera

INGREDIENTI

4 uova, 50 g di formaggio groviera a dadini, 50 g di prosciutto cotto a dadini, burro, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Scaldare in forno (o immergere in acqua bollente) le cocotte e ungerle di burro.
Disporre sul fondo di ciascuna cocotte un po’ di groviera ed un po’ di prosciutto.
Porre a bagnomaria in un recipiente piuttosto basso pieno di acqua bollente.
Coprire le cocotte con il loro coperchio, unto internamente di burro e mettere il recipiente in forno caldo finché il formaggio comincia a fondere.
Estrarre dal forno e rompere un uovo dentro ogni cocotte e rimettere le cocotte, sempre a bagnomaria, in forno caldo 200°C per 8 minuti.
Salare soltanto a cottura ultimata.

Suggerimento

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta delle uova in cocotte alla svizzera, punta su accostamenti lineari e coerenti, soprattutto durante la Cena. Per un risultato più conviviale, considera contorni e cena veloce.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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