Il Pollo in Padella è un secondo piatto molto semplice da preparare e davvero squisito!
Come cucinare il pollo in padella? Ricetta, Ingredienti e Consigli.

26 Novembre 2010 /

Aggiornata il 29 Febbraio 2020

Ricetta Pollo in Padella

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Pollo in Padella Pollo in Padella
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 30 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 1 pollo di circa 1 kg
  • 1 spicchio d’aglio svestito
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • 1 cucchiaino di rosmarino fresco
  • olio extravergine d’oliva
  • sale q.b.
  • un pizzico di pepe.

COME FARE IL POLLO IN PADELLA

Dividere il pollo in pezzi di media dimensione.
Mettere, a freddo, in una padella capiente il pollo.
Aggiungere l’aglio a pezzi, il rosmarino ed un po’ d’olio.
Lasciare rosolare il pollo in padella a fuoco medio per 10 minuti.
Rigirare spesso i pezzi di pollo, in modo da sigillarli in modo uniforme.
Aggiungere, poi, ½ bicchiere di vino bianco e ½ bicchiere di acqua e coprire la padella con un coperchio.
Lasciare cuocere il pollo arrosto in padella, a fuoco medio, per 25-30 minuti.
Se occorre, aggiungere altra acqua mista a vino e trascorso questo tempo, togliere il coperchio.
Fare dorare il pollo a pezzi in padella fino a cottura.
Servire decorando il pollo con il rosmarino.

A PROPOSITO DEL POLLO IN PADELLA

  • La ricetta del pollo in padella è veloce ed economica.
  • Tra le ricette con pollo a pezzi quella in tegame è sicuramente una delle più semplici ed apprezzate.
  • Se gradito accompagnare il pollo arrosto in padella con dell’insalata.
4.3/5 (6 Voti)

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

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4 commenti all'articolo “Pollo in Padella”

  1. franco ha detto:

    Il pollo in padella preparato con questa ricetta è piaciuto a tutti. Ottima la presenza di aglio e rosmarino.

    • FraGolosi ha detto:

      Ciao Franco, aglio e rosmarino danno sicuramente una marcia in più al pollo in padella. Complimenti per la preparazione e a presto!

  2. Anonimo ha detto:

    Grazieee! Questa ricetta ha riscosso un gran successo e certamente la farò di nuovo!

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