Categoria Secondi Piatti
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Cucina Italiana
Costo Basso
Il Pollo in Padella è un secondo piatto molto semplice da preparare e davvero squisito!
Come cucinare il pollo in padella? Ricetta, Ingredienti e Consigli.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 1 pollo
- 1 spicchio d’aglio
- ½ bicchiere di vino bianco secco
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco
- olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
- un pizzico di pepe.
COME FARE IL POLLO IN PADELLA
Dividere il pollo in pezzi di media dimensione.
Mettere, a freddo, in una padella capiente il pollo.
Aggiungere l’aglio a pezzi, il rosmarino ed un po’ d’olio.
Lasciare rosolare il pollo in padella a fuoco medio.
Rigirare spesso i pezzi di pollo, in modo da sigillarli in modo uniforme.
Aggiungere, poi, ½ bicchiere di vino bianco e ½ bicchiere di acqua e coprire la padella con un coperchio.
Lasciare cuocere il pollo arrosto in padella, a fuoco medio, per 25-30 minuti.
Se occorre, aggiungere altra acqua mista a vino e trascorso questo tempo, togliere il coperchio.
Fare dorare il pollo a pezzi in padella fino a cottura.
Servire decorando il pollo con il rosmarino.
A PROPOSITO DEL POLLO IN PADELLA
- La ricetta del pollo in padella è veloce ed economica.
- Tra le ricette con pollo a pezzi quella in tegame è sicuramente una delle più semplici ed apprezzate.
- Se gradito accompagnare il pollo arrosto in padella con dell’insalata.
Il pollo in padella preparato con questa ricetta è piaciuto a tutti. Ottima la presenza di aglio e rosmarino.
Ciao Franco, aglio e rosmarino danno sicuramente una marcia in più al pollo in padella. Complimenti per la preparazione e a presto!
Grazieee! Questa ricetta ha riscosso un gran successo e certamente la farò di nuovo!
Ciao Mari e grazie a te :-) A presto.