Involtini di Vitello Light

Name: Involtini di Vitello Light
Yield: 2
Cuisine: Italiana

Ricetta Involtini di Vitello Light di Redazione, Pubblicata il 01/10/2008, Aggiornata il 17/05/2025

Gli involtini di vitello light sono un secondo piatto leggero e gustoso.
Si tratta di involtini di carne farciti con pezzetti di peperone e, poi, grigliati.
Per la ricetta abbiamo ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno gli involtini di vitello light, un secondo della cucina italiana, per 2 persone: è una ricetta semplice, anche se il costo è nella media.”

Involtini di Vitello Light

Categoria: Secondi

La ricetta degli Involtini di Vitello Light è presente in queste raccolte:

Involtini di Carne Raccolte di Ricette Ricette Light Ricette per Pranzo Secondi di Carne Secondi di Carne Rossa Secondi Leggeri Secondi Piatti Ricette con Vitello Ricette di Involtini

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Come fare gli Involtini di Vitello Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

250 g di fettine sottili di vitello, 2 peperoni (facoltativi), 1 spicchio d’aglio, basilico, il succo di un limone, prezzemolo, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare i peperoni e grigliarli su una piastra rovente.
Eliminare il picciolo, i semi e le nervature e tagliarli a pezzi.
Adagiare le fettine di carne sul piano di lavoro.
Deporre su ciascuna fetta un pezzo di peperone ed una foglia di basilico.
Arrotolare ogni fettina e fermarla con uno stuzzicadenti.
Cuocere, poi, gli involtini sulla griglia ben calda.
Prima di servire, irrorarli con un’emulsione di olio, succo di limone, pezzetti di aglio, prezzemolo tritato, sale e pepe.
Servire gli involtini di Vitello Light caldi.

Abbinamenti consigliati

La ricetta degli involtini di vitello light si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo, soprattutto durante il Pranzo e se scegli contorni che non rubino la scena, con richiami alle ricette light. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi contorni e pranzo veloce e raccolte di ricette e antipasti.

Dai un voto a questa ricetta

4/5 (7 Recensioni)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Involtini di Vitello Light

Ultime pubblicazioni in Involtini di Carne

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Involtini di Vitello Light

Come fare gli Involtini di Vitello Light

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Involtini di Carne