Torta a Cucchiaiate
Ricetta Torta a Cucchiaiate di Redazione, Pubblicata il 2 Giugno 2014, Aggiornata 21 Giugno 2026
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Porzioni 8 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Torta a Cucchiaiate
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
Per la torta:
14 cucchiaiate di farina 00, 10 cucchiate di zucchero, 16 cucchiaiate di latte, 2 uova, 10 cucchiaiate di olio di semi di mais (o di girasole), la scorza grattugiata di un’arancia o di un limone, 1 bustina di vaniglia, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale.
Per completare:
zucchero a velo.
PREPARAZIONE
Setacciate la farina assieme alla vaniglia e ad un pizzico di sale.
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Continuando a montare, aggiungete l’olio ed il latte.
Unite, poi, la farina e la scorza grattugiata dell’arancia (o del limone), incorporandoli con una spatola per dolci.
Aggiungete il lievito sciolto in due dita di latte
Amalgamate con cura il composto e versatelo in una teglia, precedentemente unta d’olio ed infarinata.
Ponete nel forno già caldo a 180°C per circa 45 minuti o fino a quando la superficie del dolce sarà dorata e infilando uno stecchino nella pasta, questo ne uscirà asciutto.
A cottura ultimata, estraete lo stampo dal forno e lasciate raffreddare.
Sfornate, poi, la torta e cospargetela di zucchero a velo.
- Curare ogni passaggio aiuta a ottenere un dolce da forno più equilibrato.
- Una presentazione semplice valorizza anche i dolci più casalinghi.
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- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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