Gelato alle Praline

Name: Gelato alle Praline
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Gelato alle Praline di Redazione, Pubblicata il 19/07/2008, Aggiornata il 20/06/2024

Il gelato alle praline è un alimento molto gustoso, che piace a grandi e piccini.
È indicato anche come fine pasto.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il gelato alle praline, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Gelateria

La ricetta del Gelato alle Praline è presente in queste raccolte:

Gelati Gelati Fatti in Casa Ricette con Gelato Ricette di Praline

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Gelato alle Praline

INGREDIENTI

250 g di panna fresca da montare, 2 tuorli d’uova, 125 g di zucchero a velo, 125 g di praline di mandorle e nocciole.

PREPARAZIONE

Raffreddare la panna fresca nel freezer.
Ridurre in polvere le praline di mandorle e nocciole.
Montare la panna a neve fermissima.
Con la frusta elettrica sbattere i tuorli con lo zucchero, fino a quando il composto diventerà gonfio e bianco.
Incorporarvi prima le praline in polvere e poi, a poco a poco, la panna montata.
Trasferire nella gelatiera e seguire le indicazioni del fabbricante.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del gelato alle praline funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti e se scegli contorni che non rubino la scena. Per un risultato coerente, considera gelati e sorbetti.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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