Hamburger di Pollo Light

Name: Hamburger di Pollo Light
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g di petto di pollo; 1 grossa cipolla; 50 g di pangrattato; 5-6 cucchiai di latte scremato; 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato; 200 g di insalata mista; 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva; sale e pepe.

Ricetta Hamburger di Pollo Light di Redazione, Pubblicata il 24/08/2008, Aggiornata il 17/05/2025

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Gli hamburger di pollo light sono un gustoso secondo piatto reso meno calorico utilizzando una quantità minima di olio e di parmigiano grattugiato.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il hamburger di pollo light, un secondo della cucina italiana, per 2 persone, che si prepara in circa 20 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Categoria: Secondi

Tempo totale: 20 min

La ricetta dell'Hamburger di Pollo Light è presente in queste raccolte:

Ricette Light Ricette per Pranzo Ricette per Spuntini Secondi di Carne Secondi di Carni bianche Secondi Leggeri Secondi Piatti Spuntini da portare a Lavoro Spuntini Proteici Ricette con Hamburger Ricette con Pollo

Tempo di Preparazione 10 min
Tempo di Cottura 10 min
Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare l' Hamburger di Pollo Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

250 g di petto di pollo, 1 grossa cipolla, 50 g di pangrattato, 5-6 cucchiai di latte scremato, 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato, 200 g di insalata mista, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Con il tritacarne macinare il petto di pollo assieme alla cipolla ed impastarlo con il pangrattato, il latte ed il parmigiano.
L’impasto dovrà risultare morbido.
Pertanto, se necessario, aggiungere ancora del latte.
Suddividere il composto in quattro parti e formare quattro hamburger.
Cuocerli in una piastra antiaderente e servirli su un letto di insalata mista, condita con olio, sale e pepe.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta dell'hamburger di pollo light, punta su accostamenti lineari e coerenti, soprattutto durante gli Spuntini, con richiami alle ricette light. Per un risultato più conviviale, considera contorni e spuntini salati.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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