Bruschette con Pomodoro e Formaggio

Name: Bruschette con Pomodoro e Formaggio
Yield: 6
Cuisine: Italiana

Ricetta Bruschette con Pomodoro e Formaggio di Redazione, Pubblicata il 07/03/2009, Aggiornata il 30/08/2024

Le bruschette con pomodoro e formaggio sono un antipasto semplice e gustoso, che unisce la freschezza dei pomodori maturi con la cremosità del formaggio fuso. Perfette per un pran...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le bruschette con pomodoro e formaggio, un antipasto della cucina italiana, per 6 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Antipasti

La ricetta delle Bruschette con Pomodoro e Formaggio è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti Veloci Stuzzichini Ricette con Formaggio Ricette con Pomodori Ricette di Bruschette

Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Bruschette con Pomodoro e Formaggio

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

12 fette di pane casereccio, 400 g di pomodori maturi, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine d’oliva, origano, 100 g di formaggio a pasta filata, un pizzico di sale.

PREPARAZIONE

Tagliare i pomodori in piccoli pezzi ed eliminare un po’ di acqua di vegetazione.
Metterli in una ciotola e condire con l’aglio a pezzi piuttosto grossi (che, poi, vanno eliminati), un filo d’olio, origano e sale.
Fare insaporire per almeno 30 minuti.
Distribuire i pezzetti di pomodoro sulle fette di pane tostato, ancora caldo.
Coprire con pezzetti di formaggio e passare sotto il grill per un paio di minuti.
Servire calde.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle bruschette con pomodoro e formaggio funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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