Tramezzini con Tonno e Funghi

Name: Tramezzini con Tonno e Funghi
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Tramezzini con Tonno e Funghi di Redazione, Pubblicata il 20/10/2011, Aggiornata il 18/05/2025

I Tramezzini con Tonno e Funghi sono un antipasto facile e veloce da preparare.
Si realizzano in pochi passaggi e in tempi brevissimi.
Vanno serviti freddi ed è possibile preparar...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i tramezzini con tonno e funghi, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Tramezzini con Tonno e Funghi

Categoria: Antipasti

La ricetta dei Tramezzini con Tonno e Funghi è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti Veloci Cena Veloce Colazione salata Pranzo Veloce Ricette per Cena Ricette per Colazione Ricette per Pranzo Ricette per Spuntini Spuntini Salati Stuzzichini Ricette con Funghi Ricette con Tonno

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare i Tramezzini con Tonno e Funghi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

8 fette di pane a cassetta.
Per la farcia:
200 g di funghi porcini, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, 160 g di tonno sott’olio, 2 pomodori sodi, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare i pomodori e tagliarli a fette.
Condirli con sale, pepe, olio e metterli da parte.
Scolare il tonno e sminuzzarlo.
Pulire delicatamente i funghi porcini con un panno umido, in modo da togliere i residui di terra.
Tagliarli a dadini molto piccoli.

Versare qualche cucchiaio di olio in una padella antiaderente.
Cuocere i funghi a fuoco vivace per 5 minuti assieme all’aglio.
Abbassare la fiamma e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
Eliminare l’aglio e insaporirli di sale e di pepe.
Lasciare raffreddare la crema ottenuta.
Successivamente, spalmarla sulle 8 fette di pane.

Distribuire, poi, su 4 di esse il tonno e le fette di pomodoro.
Coprire con le 4 fette di pane rimaste.
Premere bene e tagliare i tramezzini a metà, in diagonale, in modo da ottenere 8 triangoli di pane.
Metterli i tramezzini con tonno e funghi in frigorifero, estraendoli qualche minuti prima di servirli.

Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta dei tramezzini con tonno e funghi trova facilmente il suo spazio, soprattutto durante la Colazione salata e se mantieni gli abbinamenti leggeri. Per dare più struttura al pasto, abbina spuntini salati e aperitivo.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Tramezzini con Tonno e Funghi

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