chudi barra ricerca
Home » Contorni » Insalata Fredda di Peperoni e Piselli

Insalata Fredda di Peperoni e Piselli

Ricetta Insalata Fredda di Peperoni e Piselli di , Pubblicata il 08/06/2009, Aggiornata il 20/09/2025

Vota ★ 0/5 (0 Recensioni)

L’insalata fredda di peperoni e piselli è un contorno leggero e nutriente, colorato e fresco. Ideale per accompagnare secondi o come piatto estivo.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa l'insalata fredda di peperoni e piselli, un contorno della cucina italiana, per 2 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Nessuna Immagine

Categoria: Contorni

La ricetta dell'Insalata Fredda di Peperoni e Piselli è presente in queste raccolte:

Cena tra Amici Contorni Pranzo da Ufficio Ricette con i Legumi Ricette per Cena Ricette per Pranzo Ricette con Insalata Ricette con Peperoni Ricette con Piselli

Condividi o invia questa ricetta

  • Porzioni
    Porzioni 2
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Potrebbero interessarti anche:

Sorprendimi con altre ricette

Come fare l' Insalata Fredda di Peperoni e Piselli

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

150 g di piselli in scatola, ½ peperone a pezzetti, 1 pomodoro, qualche foglia di lattuga iceberg a listarelle, 1 foglia d’alloro, ½ cucchiaio di aceto di vino bianco, 1 pizzico di senape, basilico, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sciacquare i piselli e sgocciolarli.
Versarli in una ciotola assieme al peperone, al pomodoro sminuzzato e alla lattuga.
A parte, preparare un’emulsione con l’olio, l’aceto, la senape, l’alloro, sale e pepe.
Irrorare l’Insalata di piselli e peperoni con questo condimento, coprire con un foglio di pellicola trasparente e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per qualche ora.
Eliminare, quindi, la foglia di alloro.
Servire l’insalata fredda di peperoni e piselli.

Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta dell'insalata fredda di peperoni e piselli trova facilmente il suo spazio, soprattutto durante il Pranzo e la Cena e se mantieni gli abbinamenti leggeri. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a secondi e pranzo veloce.

Dai un voto a questa ricetta
0/5 (0 Recensioni)

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.



🔥 In evidenza: Simili a Insalata Fredda di Peperoni e Piselli



Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Contorni

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su