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Purè di Patate al Limone

Ricetta Purè di Patate al Limone di , Pubblicata il 09/04/2010, Aggiornata il 18/05/2025

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Il Purè di Patate al Limone è indicato per accompagnare pesci lessi o carni in casseruola.
Simile al purè di patate, viene arricchito dal limone che dà un sapore inconfondibile...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il purè di patate al limone, un contorno della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 40 min: è facile da preparare ed è anche economica.”

Purè di Patate al Limone
Purè di Patate al Limone

Categoria: Contorni

Tempo totale: 40 min

La ricetta del Purè di Patate al Limone è presente in queste raccolte:

Cena tra Amici Contorni Ricette per Cena Ricette con Limoni Ricette con Patate Ricette con Purè

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 30 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare il Purè di Patate al Limone

INGREDIENTI

700 g di patate, 1 limone, 60 g di parmigiano grattugiato, circa 350 ml di panna tiepida, una grossa noce di burro, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.

COME PREPARARE IL PURÈ DI PATATE AL LIMONE

Lavare le patate e, senza sbucciarle, metterle in acqua fredda salata.
Portare a bollore e lasciare cuocere le patate, fino a quando diventeranno tenere.
Scolarle e sbucciarle.
Passarle allo schiacciapatate e versare la purea in una ciotola.
Incorporare il burro e la panna.
Sbattere il composto fino ad ottenere un purè soffice e spumoso.
Insaporirlo con il burro, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata.
In ultimo, a fuoco spento, aggiungere la buccia grattugiata del limone e due cucchiai di succo.
Amalgamare il tutto accuratamente.
Servire il purè al limone decorando con fettine di limone.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta del purè di patate al limone, punta su accostamenti lineari e coerenti, soprattutto durante la Cena. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere secondi e cena veloce.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
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  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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2 commenti all'articolo “Purè di Patate al Limone”

  1. stefany ha detto:
    30 Maggio 2011 alle 16:18

    mi sembra una ricetta molto originale, io poi amo i limoni, io aggiungerei qualche erba che si sposi con il limone

    Rispondi
    • FraGolosi ha detto:
      1 Giugno 2011 alle 08:41

      Ciao Stefany, allora non puoi proprio non provarla! Facci sapere, poi, su quale erba è caduta la tu scelta! A presto.

      Rispondi

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