Ricetta Crema di Mandorle Dolci di Redazione, Pubblicata il 27/12/2008, Aggiornata il 17/05/2025
La Crema di Mandorle Dolci è adatta per farcire o decorare dolci di vario tipo.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
200 g di zucchero, 100 g di mandorle, 150 g di burro, 2 tuorli d’uovo, 1 bicchierino d’acqua di fior di arancio.
PREPARAZIONE
Pestare finemente le mandorle con lo zucchero.
Versare il composto in una terrina ed aggiungere i 2 tuorli, riducendo il tutto a crema.
Unire, quindi, il burro a temperatura ambiente e il bicchierino d’acqua di fior di arancio.
Lavorare la crema in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
La ricetta della crema di mandorle dolci si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato, soprattutto durante gli Spuntini e se alterni sapori e consistenze. Per un risultato più conviviale, considera spuntini dolci e creme e dolci al cucchiaio.
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