Salsa al Miele Profumata al Timo

Name: Salsa al Miele Profumata al Timo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4-5 cucchiai di miele; 1 cipollina; 1 spicchio d’aglio; 1 cucchiaino di capperi; il succo di ½ limone; 1 bustina di zafferano; un rametto di timo; brodo q.b.; olio extravergine d’oliva; sale e pepe; farina; burro.

Ricetta Salsa al Miele Profumata al Timo di Redazione, Pubblicata il 23/03/2011, Aggiornata il 20/06/2024

Vota ★ 4.5/5 (2 Recensioni)

La Salsa al Miele Profumata al Timo è una preparazione semplice e veloce per realizzare un condimento squisito e molto particolare. Grazie al sapore ricco e fuori dal comune di qu...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la salsa al miele profumata al timo, una salsa della cucina italiana, che si prepara in circa 15 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Categoria: Salse

Tempo totale: 15 min

La ricetta della Salsa al Miele Profumata al Timo è presente in queste raccolte:

Salse e Sughi Ricette con Miele Ricette con Salsa

Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 10 min
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Salsa al Miele Profumata al Timo

INGREDIENTI

Per la salsa:
4-5 cucchiai di miele, 1 cipollina, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di capperi, il succo di ½ limone, 1 bustina di zafferano, un rametto di timo, brodo q.b., olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per addensare:
farina, burro.

PREPARAZIONE

Tagliare la cipollina molto finemente e rosolarla, assieme all’aglio schiacciato, in tre cucchiai di olio.
Unire un pizzico di timo ed i capperi dissalati ed asciugati.
Bagnare con il vino bianco ed il succo di limone.
Aggiungere lo zafferano ed un mestolino di brodo.
Lasciare restringere i liquidi.
Unire per ultimo il miele, in modo da regolarne la quantità.
Se la salsa dovesse risultare troppo liquida, ad ebollizione raggiunta aggiungere un cucchiaino di farina lavorata con un cucchiaino di burro.
La farina servirà da addensante.

NOTE E CONSIGLI

La salsa al miele e timo è particolarmente appezzata in Belgio.
È indicata per accompagnare carni bianche, rosse o volatili.
Si può utilizzare qualsiasi varietà di miele, tranne quello amaro (per esempio quello di corbezzolo, di castagno, di erica o di tarassaco).
Per la preparazione si può adoperare il miele di timo, prodotto soprattutto in Sicilia e in piccole zone dell’Italia meridionale.
In questo caso, non aggiungere le foglioline di timo.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della salsa al miele profumata al timo è una di quelle ricette versatili che funzionano in più contesti e se mantieni gli abbinamenti semplici. Per un abbinamento naturale, considera antipasti e primi.

Dai un voto a questa ricetta

4.5/5 (2 Recensioni)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Salsa al Miele Profumata al Timo

Ultime pubblicazioni in Salse e Sughi

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Salsa al Miele Profumata al Timo

Come fare la Salsa al Miele Profumata al Timo

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Salse e Sughi