Name: Salsa al Sedano
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g di maionese; 150 g di sedano (il cuore); ½ cipolla piccola; 2 cucchiai di aceto; qualche foglia di menta; olio extravergine d’oliva; sale e pepe.

La Salsa al Sedano è una preparazione facile e veloce da realizzare.

Fresca, cremosa e leggera, questa salsa è ideale per condire le insalate e può essere utilizzata anche per impreziosire ed insaporire cruditè di carne o pesce.

01 Dicembre 2010 / Aggiornata il 6 Luglio 2023

Ricetta Salsa al Sedano

di FraGolosi

Categoria: Salse

Tempo totale: 10 min

Tempo di Preparazione 10 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Salsa al Sedano: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli.

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

250 g di maionese, 150 g di sedano (il cuore), ½ cipolla piccola, 2 cucchiai di aceto, qualche foglia di menta, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare il cuore di sedano ed eliminare tutti i filamenti.
Tritarlo assieme alla menta molto finemente.
Versare il composto in una ciotola ed unire l’aceto, 2 cucchiai di olio, il sale ed il pepe.
Frullare il tutto con il minipimer.
Versare la maionese in una ciotola ed incorporarvi il composto.
Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
A preparazione ultimata, aggiungere “a filo” l’olio necessario per ottenere una salsa al sedano fluida.

4.5/5 (2 Voti)

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FraGolosi

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Salsa al Sedano

Salsa al Sedano: Ricetta di FraGolosi

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