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Salsa al Sedano

Ricetta Salsa al Sedano di , Pubblicata il 1 Dicembre 2010, Aggiornata 12 Settembre 2026

“La salsa al sedano è una salsa invitante, utile per dare più gusto alle preparazioni, facile e veloce da preparare. La preparazione richiede circa 10 minuti e le quantità indicate sono per 4 persone.”
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Pronta in 10 minuti

La Salsa al Sedano è una preparazione facile e veloce da realizzare.

Fresca, cremosa e leggera, questa salsa è ideale per condire le insalate e può essere utilizzata anche per impreziosire ed insaporire cruditè di carne o pesce.

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Ingredienti per Salsa al Sedano

Dosi per 4 persone

    • 250 g di maionese

    • 150 g di sedano (il cuore)

    • ½ cipolla piccola

    • 2 cucchiai di aceto

    • qualche foglia di menta

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come fare la Salsa al Sedano

Preparazione
  1. 1
    Lavare il cuore di sedano ed eliminare tutti i filamenti.
  2. 2
    Tritarlo assieme alla menta molto finemente.
  3. 3
    Versare il composto in una ciotola ed unire l’aceto, 2 cucchiai di olio, il sale ed il pepe.
  4. 4
    Frullare il tutto con il minipimer.
  5. 5
    Versare la maionese in una ciotola ed incorporarvi il composto.
  6. 6
    Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  7. 7
    A preparazione ultimata, aggiungere “a filo” l’olio necessario per ottenere una salsa al sedano fluida.
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