Carne Pizzaiola

Prepara un autentico piatto italiano con la nostra ricetta per la Carne Pizzaiola.
Sottile e tenera carne di manzo o vitello è cotta lentamente in una salsa arricchita con pomodori, aglio e formaggio grattugiato.
Il tocco finale di pangrattato tostato aggiunge croccantezza.
Semplice da realizzare, ma pieno di sapore.

Ricetta Carne Pizzaiola

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Carne Pizzaiola

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

8 fettine di carne di manzo o di vitello, 150 g di pomodori pelati, 1 spicchio d’aglio, 50 g di grana grattugiato, 80 g di pangrattato, origano, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

In una padella tostare il pangrattato senza alcun grasso.
Avere l’accortezza di mescolarlo di continuo con un cucchiaio di legno per evitare che si abbrustolisca troppo.
Versare in una padella capiente 5 cucchiai d’olio ed accomodarvi le fettine di carne.
Insaporirle di sale e di pepe, poi su ogni fettina di carne mettere pezzettini di aglio, una spolverata di formaggio grattugiato, un pochino di “mollica” abbrustolita e pezzettini di pomodoro pelato.
Spargere l’origano dappertutto sulle fettine.
Aggiungere pochissima acqua e fare cuocere a fuoco lento e a tegame coperto per 15-20 minuti.

5/5 (1 Voto)

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove ricette di cucina e piatti tipici e passiamo da una ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Dalle ricette tradizionali della nonna a quelle più sfiziose e originali passando per quelle più facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali social network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Carne Pizzaiola

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.