Fesa di Tacchino in Rollè

Name: Fesa di Tacchino in Rollè
Yield: 6
Cuisine: Italiana

Ricetta Fesa di Tacchino in Rollè di Redazione, Pubblicata il 28/12/2008, Aggiornata il 10/07/2025

La fesa di tacchino in rollè è un secondo piatto leggero e gustoso, ideale per un pranzo in famiglia o una cena elegante. Farcita con ingredienti saporiti e cotta al forno, è pe...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la fesa di tacchino in rollè, un secondo della cucina italiana, per 6 persone: è di media difficoltà, con ingredienti abbastanza comuni.”

Categoria: Secondi

La ricetta della Fesa di Tacchino in Rollè è presente in queste raccolte:

Ricette per Spuntini Secondi di Carne Secondi di Carni bianche Secondi Piatti Spuntini Proteici Ricette con Fesa Ricette con Tacchino Ricette di Rollè

Porzioni 6
Difficoltà Media
Costo Medio
Cucina Italiana

Come fare la Fesa di Tacchino in Rollè

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

800 g di fesa di tacchino a fettine sottili, 200 g di asiago, 2 acciughe dissalate, origano, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Battere le fettine di fesa di tacchino, dopo averle inserite tra due fogli di carta da forno.
Tagliare l’asiago a fettine e disporlo sulla carne.
Aggiungere l’acciuga a pezzetti, poi arrotolare le fettine e fissarle con degli stecchini.
Versare in una pirofila un po’ d’olio e origano.
Adagiare gli involtini, salarli e peparli.
Infornare per 8 minuti-10 minuti a 180°C.
Servire la fesa di tacchino in rollè su un letto di insalata o di funghi.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della fesa di tacchino in rollè è perfetta quando vuoi qualcosa di quotidiano, ma fatto bene, soprattutto durante gli Spuntini. Per un risultato coerente, considera contorni e spuntini salati.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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