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Ricette Sott'Aceto

Funghi chiodini sott’aceto

I Funghi Chiodini Sott’Aceto si servono come antipasto, leggermente velati di olio extravergine d’oliva di ottima qualità. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI Per la...

Salsa con peperoni sott’aceto

La Salsa con Peperoni Sott’Aceto è particolarmente indicata per insaporire pietanze a base di carni lesse. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 peperoni sott’aceto, 1 cipollina, 200...

Giardiniera

INGREDIENTI 1,5 kg di verdure fresche di stagione (peso netto), di piccole dimensioni, tenere e sane (carote, cetriolini, cimette di cavolfiore, cipolline, fagiolini, peperoni, sedano,...

Cipolline sott’aceto

INGREDIENTI 1 kg di cipolline, 1 litro di aceto di vino bianco di prima qualità, ½ cucchiaio di sale/per kg di cipolline. PREPARAZIONE Pelare le cipolline, eliminando...

Olive schiacciate sott’aceto

Le Olive Schiacciate Sott'Aceto vengono preparate con olive verdi. La presenza, nella preparazione, degli altri ingredienti, conferisce a questa ricetta sapori e profumi che...

Ricetta del Giorno

Salsa Tzatziki

Salsa Tzatziki

La salsa tzatziki (in greco moderno “τζατζίκι”) è una delle preparazione più famose della cucina tradizionale greca. È diffusa anche nei Balcani, in Medio Oriente,...

Ricette con Carciofi

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