Vinaigrette al Pompelmo

Name: Vinaigrette al Pompelmo
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Il succo di ½ pompelmo; 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva; sale e pepe.

Ricetta Vinaigrette al Pompelmo di Redazione, Pubblicata il 17/12/2011, Aggiornata il 20/06/2024

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La Vinaigrette al Pompelmo è una preparazione molto semplice e veloce. Si tratta di una variante della classica Vinaigrette in cui, al posto dell’aceto, viene utilizzato il succo ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le vinaigrette al pompelmo, una salsa della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 5 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Categoria: Salse

Tempo totale: 5 min

La ricetta delle Vinaigrette al Pompelmo è presente in queste raccolte:

Salse e Sughi Ricette con Pompelmo vinaigrette

Tempo di Preparazione 5 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Vinaigrette al Pompelmo

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Il succo di ½ pompelmo, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sciogliere il sale nel succo di pompelmo.
Aggiungere l’olio a filo e il pepe macinato al momento.
Sbattere il composto con un frustino, fino a quando si formerà un’emulsione omogenea.

NOTA:
Per questa vinaigrette si può adoperare sia il pompelmo giallo che quello rosa.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle vinaigrette al pompelmo aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se vuoi arricchire il piatto con un tocco in più. Per un risultato equilibrato, abbinala a antipasti e primi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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