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Pollo al Pompelmo Light

Ricetta Pollo al Pompelmo Light di , Pubblicata il 18 Luglio 2012, Aggiornata 11 Settembre 2026

“Il pollo al pompelmo light è un secondo piatto gustoso, ideale come portata principale, facile da preparare. Con queste dosi si servono 2 persone e la ricetta richiede circa 45 minuti.”
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Ingredienti per Pollo al Pompelmo Light

Dosi per 2 persone

    • 2 cosce di pollo

    • 1 pompelmo

    • 1 peperone rosso

    • 6 cucchiaini d’olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come preparare il Pollo al Pompelmo Light

Preparazione
  1. 1
    Togliere la pelle alle cosce di pollo.
  2. 2
    Lavare il peperone, pelarlo con un pelapatate ed eliminare il picciolo, i semi e i filamenti bianchi.
  3. 3
    Tagliarlo a listarelle sottili.
  4. 4
    Lavare il pompelmo, asciugarlo e pelarlo al vivo.
  5. 5
    Versare in una padella antiaderente l’olio e portarlo alla giusta temperatura.
  6. 6
    Rosolare le cosce di pollo assieme al peperone e al pompelmo sminuzzato.
  7. 7
    Insaporire di sale e di pepe.
  8. 8
    Cuocere lentamente, aggiungendo al bisogno un po’ d’acqua calda.
  9. 9
    Portare a cottura, mescolando di frequente.
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